|
Уредите трябва така да се подредят, че да не объркват процеса на готвене. Хладилника трябва да е близо до мивката, а мивката- до печката. Осен това тяхното положение се съобразява и с мястото на електричеството и водопровода. Материалите, от които са изградени шкафовете, плотовете, чекмеджетата, вратите в кухнята трябва да бъдат изключително здрави и издръжливи, заради честата им употреба и заради необичайната среда в кухнята. Желателно е повърхностите им лесно да могат да се почистват, да не се поддават на влага, да не се нараняват и надраскват лесно. Същите изисквания се онтасят и до материалите, които са използвани за стените и за пода. За класическата кухня най-употребявания мартериал е дървото, както и други плоскости, изградени на негова основа. Все по-често срещани обаче са металните и стъклени мебели в кухната, които много по-лесно се поддървжат и в много отношения са по-устойчиви. От камък пък се изработват някои плотове за кухня и настилки за под, въпреки че този материал не е най-подходящия за това. Повечето мебели в кухнята са част от комлекти за вграждане, в които предварително е отредено мястото на всеки уред. Тези модули имат различна форма и заемат различна част от пространството в кухнята. Най-важни все пак си остават мебелите- шкафове, етажерки и чекмеджета, които са предназначени за съхранение на хранителните продукти. Те трябва да са достатъчно обемни, за да могат да изпълняват функцията си. Освен това, важна част от организацията е определянето на тази част от кухнята, предназначена за готвене и другата, предназначена за хранене.
Уредите за готвене трябва да са разположени на удобна височина, така че да могат да се ползват рационално. Шкафовете пък могат да се разполагат на няколко нива, като на всяко се съхраняват различни продукти и прибори. Мястото на абсорбатора задължително трябва да е над фурната, за да може бързо да поема неприатните миризми. Всеки обикновен модул за вграждане може да придобие индивидуалност чрез различните решения за декорирането му. Елементите, върху които може да се работи в тази насока са вратите на шкафовете, дръжките им, облицоването на масите или плотовете. Уютът в кунята се постига чрез използването на меки и топли цветове за мебелите и декоративните елементи.
|